110.日日是好日100ml

Name: 110.日日是好日100ml
Brand: 水谷醤油醸造場
Price: 540 JPY
Availability: InStock

¥540

「毎日が素晴らしい」の想いを込めて

約50年ぶりとなる木桶仕込みによる醸造を復活させた醤油。商品名の由来は禅語のひとつで「毎日が素晴らしい」という意。

原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩

職人醤油 No.110

商品の特徴

「毎日が素晴らしい」の想いを込めて 110日日是好日約50年ぶりとなる木桶仕込みによる醸造を復活させた醤油。商品名の由来は禅語のひとつで「毎日が素晴らしい」という意。原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩

水谷醤油醸造場滋賀県彦根市「本質的な醤油づくりを追求したい」と、６代目の水谷優太さん。約５０年ぶりとなる木桶仕込みによる醸造を復活させてつくった醤油には禅語のひとつで「毎日が素晴らしい」という意を含む「日日是好日」と名付け、毎日を醤油から素晴らしい日々にしていくことを目指す。

110.日日是好日100ml

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