46.有機しょうゆ100ml

国産丸大豆の有機JAS認定醤油

有機JAS認定の醤油を世に先駆けて手掛けたヤマヒサ。有機栽培の大豆・小麦を原料に、二夏かけてじっくり熟成。150本超の木桶が並ぶ様は圧巻です。原料にこだわる方に。

原材料 ：有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩

職人醤油 No.46

商品の特徴

国産丸大豆の有機JAS認定醤油 46有機しょうゆ 有機JAS認定の醤油を世に先駆けて手掛けたヤマヒサ。有機栽培の大豆・小麦を原料に、二夏かけてじっくり熟成。150本超の木桶が並ぶ様は圧巻です。原料にこだわる方に。 原材料 ：有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩

製造方法

とりと大根の煮物 シンプルな素材で簡単にできるのでもう一品のおかずとして。鶏肉と醤油の旨味がしっかり染み込んだ大根がこれまた美味。 ホタルイカのトマト煮 富山湾のホタルイカの水揚げは、春の風物詩として観光名物に。タウリンが豊富に含まれているので、肝機能によい効果を生み出します。ホタルイカはすぐに火が通るので、手早く煮込みましょう。 おすすめの使い方（醤油の料理帖）

おすすめの使い方

ヤマヒサ 香川県小豆島 醤油の産地として有名な香川県小豆島。その中で約150本の木桶を有し、じっくりと時間をかけた醤油づくり。全国に先駆けて有機原料を使った醤油も手掛けました。