05.みそたまり100ml
価格€3,95
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05.みそたまり100ml
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醤油ではなく、味噌を搾った一滴
秋田県産の米・大豆でつくる無添加天然醸造味噌に、米麹と沖縄のシママースを加えて再仕込みしたうま味エキス。1000kgの味噌からわずか10ℓほどしか採れない、貴重な1本です。圧力をかけず自然に滴り落ちたものだけを集める「さらし袋吊り」で、澄んだ琥珀色に仕上がります。
醤油の代わりに、ひとさじ
うま味がぎゅっと凝縮しているので、少量でもしっかりコクが出ます。塩分は控えめで、肉や魚にもすっと味がなじみます。まずは生姜焼きやチャーハンで、醤油の代わりに使ってみてください。乾燥わかめと麩にお湯を注いでみそたまりを少し加えるだけで、だしいらずの即席お吸い物に。マヨネーズと混ぜてかぼちゃサラダに加えれば、コクが一段深まります。
秋田・湯沢で、昔ながらの造りを守る蔵
石孫本店は秋田県湯沢市の、醤油と味噌の蔵。醤油づくりで最も大切とされる麹造りに、いまも麹蓋を使い続けています。この製法を残す蔵は全国でも数えるほどで、味噌もまた米をたっぷり使った昔ながらの造りを守っています。
送料のご案内
6,000円以上で送料無料
※沖縄県宛のみ 6,000円以上で送料500円
| 地域 | 都道府県 | 送料 |
|---|---|---|
| 北海道 | 北海道 | 1,200円 |
| 東北 | 青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島 | 900円 |
| 関東・中部 | 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟・富山・石川・福井・山梨・長野・岐阜・静岡・愛知・三重 | 800円 |
| 近畿・中国 | 滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口 | 900円 |
| 四国・九州 | 徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 1,100円 |
| 沖縄 | 沖縄県 | 1,500円 ※6,000円以上で500円 |
ご注文を受けてから3営業日以内の発送を原則としています。海外への発送も承っています。
この100mlの醤油は、専用のギフトボックスに入れてお届けできます。箱は1本用から10本用まであり、熨斗は蝶結び・結切り・熨斗なしからお選びいただけます。
ご注文の際は、醤油と一緒にギフトボックスをカートに入れてください。箱の本数と醤油の本数を揃えていただくと、そのまま包んでお届けします。
気軽な贈りものには、キャップを和紙風の色紙で包むビニール仕様や、2本が入る巾着袋もあります。
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