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ヤマブン 本醸造特選醤油100ml

価格¥450

小麦(カナダ、国産)、食塩、脱脂加工大豆、大豆、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料/アルコール、甘味料(甘草)、ビタミンB1

最大限の手間をかけて、最大限の丁寧を目指したい

大臣賞の受賞は三年連続の七回目。渡辺和夫さんの口から出るのは一貫して「震災からの復興」。そして、福島県の組合で紅林孝幸さんを中心に開催している勉強会仲間の存在を強調する。「福島県の醤油が優秀賞以上に11品入選していることが、なおのこと嬉しい」というのが渡辺さんらしい。

ある日、蕎麦屋で目にした雑誌。そこに記されていた「かえし」をヒントに醤油づくりに応用してみると、香りが際立って深みが出た。これはいけると直感し、蕎麦屋に指導を仰ぎ試行錯誤を繰り返したという。「作業工程も増えて時間もかかりますが、日本一丁寧な醤油づくりを目指したいです」。

送料のご案内 6,000円以上で送料無料 ※沖縄県宛のみ 6,000円以上で送料500円
地域都道府県送料
北海道北海道1,200円
東北青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島900円
関東・中部茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟・富山・石川・福井・山梨・長野・岐阜・静岡・愛知・三重800円
近畿・中国滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口900円
四国・九州徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島1,100円
沖縄沖縄県1,500円
※6,000円以上で500円

ご注文を受けてから3営業日以内の発送を原則としています。海外への発送も承っています。

この100mlの醤油は、専用のギフトボックスに入れてお届けできます。箱は1本用から10本用まであり、熨斗は蝶結び・結切り・熨斗なしからお選びいただけます。

ご注文の際は、醤油と一緒にギフトボックスをカートに入れてください。箱の本数と醤油の本数を揃えていただくと、そのまま包んでお届けします。

気軽な贈りものには、キャップを和紙風の色紙で包むビニール仕様や、2本が入る巾着袋もあります。

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