33.重ね仕込み醤油100ml

この濃厚さはステーキにも負けない

再仕込の中でもトップレベルに濃厚で、好き嫌いも分かれる個性派。理論上は発酵しないくらいに濃厚。ステーキに溶かしバターソースやオイスターソース代わりに麻婆豆腐にも。

原材料 ：大豆（国産）、小麦、食塩

職人醤油 No.33

商品の特徴

この濃厚さはステーキにも負けない 33重ね仕込み醤油 の中でもトップレベルに濃厚で、好き嫌いも分かれる個性派。理論上は発酵しないくらいに濃厚。ステーキに溶かしバターソースやオイスターソース代わりに麻婆豆腐にも。 原材料 ：大豆（国産）、小麦、食塩

製造方法

焼き豚の醤油漬け とにかく濃厚です。キリッとした旨味があり、塩分はまろやかなので、脂の多い肉や魚の漬け醤油に最高です。たんぱくな魚参の塩焼きなどには、強すぎるようで、魚の味がだいぶ負けてしまいました。 野菜の肉巻き 重ね仕込みを仕上げに回しかけると、醤油が焦げたよい香りと香ばしい色が付いてきます。ステーキに溶かしバターソースや、オイスターソース代わりに麻婆豆腐にも。 ステーキ

おすすめの使い方

上質なお肉はその美味しさが引き立つわさび醤油で食べたい！そう思う方は少なくないはず。あっさりキレのある醤油でいただくのもあり。濃厚でうまみたっぷりの醤油でいただくのもあり。 おすすめの使い方（醤油の料理帖） 片上醤油 奈良県御所市 「食いしん坊」を自称する片上さんが、自分が納得する醤油を追求しているからどれも個性的。「日本の大豆は最高。その美味しさをいかに減点させないかを心がけています。」