すだち生ぽん酢 360ml

すだち果汁のすっきりした味わい

八方だしと同じ天然のだし材料を煮出しただしがベースで、すだち果汁のおいしさがより際立ちます。クセがなくさわやか。

容　量 ：360ml

原材料 ：醤油、りんご酢、すだち果汁、砂糖、ゆず果汁、鰹節、煮干し、昆布、食塩（原材料の一部に大豆・小麦を含む）

職人醤油 No.3035

正金醤油のぽん酢で一番人気

はじめてすだち生ぽん酢を使ったとき、すだち果汁のすっきりとした味わいがすごく好みでうれしくなって、家族やお客様にたくさんおすすめした１本です。果汁の割合は10%と、決して果汁がとにかくたっぷりというわけではありませんが、すべてがバランスよくきれいにまとまっているのです。一番人気というのも納得。

こだわりの材料だけでつくられているのがおいしさの秘訣

すだち生ぽん酢に使われているのは徳島産のすだち果汁と高知県産のゆず果汁。そしてその果汁と合わせているのはすべてこだわりの材料です。 醤油は１年物の生揚醤油と再仕込醤油を合わせてまとまり良く。りんご酢は岡山県と岐阜県の醸造会社が製造したものを使い、豊かなフレーバーとマイルドな味を添えて。だしは正金醤油を代表する「八方だし」を使用。さらに鹿児島県産さとうきび100％使用の砂糖、オーストラリア原産の天日塩。

湯豆腐や水炊きなど用途はさまざま

正金醤油のぽん酢すべてに言えることなのですが、柑橘の香りが良く、だしの風味も豊かな上品なおいしさが湯豆腐や水炊きなどの鍋物には特によく合います。その他、焼き魚やサラダにも。季節を問わずお使いいただけます。