好物、肉じゃが。

めんつゆや親子丼にも

「料理の腕が上がってしまう醤油。料理初心者でもダシのきいた深い味わいに仕上がります。胃袋をつかみたい時に！」

原材料 ：有機しょうゆ（国内製造）、風味原料（かつお節、宗田かつお節、さば節、かつお節エキス）、砂糖、食塩、みりん、いしる（一部に小麦・大豆・さば・いかを含む）

職人醤油 No.5057

煮物の味がなんだか決まらない…そんな味付け迷子さんにおすすめしたいのがこの濃縮タイプのだし醤油。有機JAS認定の工場でつくられた木桶仕込みの濃口醤油がベースで、たっぷりの鰹だしに、能登の魚醤「いしる」を隠し味に加えた本格派。喜界島の粗糖や三河みりんなど、素材にもこだわり、化学調味料を一切使っていないのもうれしいポイント。肉じゃが、筑前煮、親子丼…これ一本で、ぐっとおいしく仕上がります。

栓を開けた瞬間、ふわっと広がる魚のだしの香りがたまらない濃縮タイプのだし醤油。醤油のうま味と甘さのバランスが絶妙で、水で割って煮るだけで肉じゃがも簡単においしく仕上がります。料理初心者の心強い味方！ひと手間かけてだしをひいて、醤油代わりに使えば、より深みのある味わいに。ストレートでも使えるので、卵かけご飯や納豆にもぴったりです。