好物、てりやき。

大豆と塩だけのグルテンフリー

「この醤油で照り焼きを作ったら、もう他の醤油には戻れません。みりんとの相性もよく、照りのきれいさは圧倒的。」

原材料 ：大豆（国産）、食塩

職人醤油 No.5084

つややかな照り焼きは、食べる前からおいしいですよね。火を入れることで香りが立ち、照りが生きるので照り焼きなど、加熱する料理にこそおすすめ。香ばしい香りとしっかりとしたコクがありながら、ドロドロしすぎず、食材にほどよくなじむ濃厚さが魅力。愛知県産の大豆と塩だけを原料に、杉の大桶で三年かけて天然醸造させた豆味噌を搾ってつくられる溜醤油は、グルテンフリーなのもポイントです。

火を入れることで最高の力を発揮する溜醤油。鶏の照り焼きにすると、ジューシーなお肉に艶やかな照りと濃厚なタレがとろ～り絡んで、もうたまらないおいしさに。見た目はさらりとしてるけど、香りはしっかり。甘じょっぱいコクが口いっぱいに広がって、ごはんが止まらなくなります！濃厚だけど重すぎないから、マヨネーズをちょい足ししてもバッチリ！！