好物、とうもろこし。

野菜炒めや煮物など万能

「蔵付き微生物によるフルーティーな香り。焦がした醤油がとうもろこしの甘みを引き出す。屋台の味を堪能あれ。」

原材料 ：大豆(国産)(遺伝子組換でない）、小麦(国産)、食塩

職人醤油 No.5061

香ばしく焼けた醤油の香りがふわっと立ち昇り、屋台の縁日を思い出すような、懐かしい焼きとうもろこしの味わいを再現できるこの醤油。
木桶で一年半じっくり熟成され、濃厚な旨みが特徴。旨味・甘味・苦味・塩味・酸味のバランスが絶妙で、香り高くコク深い中にも、後味はすっきり。
この香ばしい焦がし醤油の魅力を、ぜひご家庭でも。

茹でたとうもろこしでも、レンチンでも、缶詰コーンでもOK。フライパンでさっと焼いて、仕上げに栄醤油をジュワッと回しかければ、香ばしさMAX！焦げないようにサッと炒めるのがコツです。後味すっきりの濃口醤油が、コーンの甘さをグッと引き立ててくれます。冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったり！野菜全般との相性も抜群です。