好物、肉じゃが。

職人醤油 No.

商品説明

好物、肉じゃが。 足立醸造／小さなだししょうゆ 「料理の腕が上がってしまう醤油。料理初心者でもダシのきいた深い味わいに仕上がります。胃袋をつかみたい時に！」有機醤油をベースにしただし醤油。

特徴

たっぷりの鰹だしと能登のいか魚醤、喜界島粗糖と本格三河みりんを使用。そのままで卵かけご飯や納豆に。うすめてめんつゆや親子丼にも。

使用方法

原材料 ：原材料 ：有機しょうゆ（国内製造）、風味原料（かつお節、宗田かつお節、さば節、かつお節エキス）、砂糖、食塩、みりん、いしる（一部に小麦・大豆・さば・いかを含む） 木桶造りの有機JAS認証の醤油を世界に 足立醸造の工場は有機JAS認定の工場です。

おすすめの使い方

この認証は今でこそ取得しているメーカーも多いですが、足立醸造が取得した当時は大手メーカーがほとんど。中小メーカーは稀な存在だったといいます。

注意点

農林水産省が定めた有機農産物加工食品のJAS規格（日本農林規格）に合格したものだけに有機JAS認定マークの表示が許可されます。このマークがないものに「有機」「オーガニック」などの表示はできません。