好物、アイスクリーム。

赤身の刺身やステーキにも

「だまされたと思って一度お試しあれ。濃厚な醤油のコクとバニラアイスの絶妙なハーモニーが、それはもう…！」

原材料 ：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩

職人醤油 No.5043

アイスに醤油っておいしいらしいね！と噂に聞いたことがある方もいるのでは？でも、どんな醤油でもいいわけではないんです。この鶴醤は、二年熟成の濃口醤油にもろみを加え、さらに二年熟成させた再仕込醤油で、合計四年の時をかけて仕上げられています。海外から求めて来店される方もいるほどの人気銘柄で、深いコクとまろやかさ、ほんのりとした甘みが特徴。しょっぱいだけじゃない、うま味の奥行きを感じられます。

食べ方にもコツあり！ビビらず、バニラアイスにたらーっと鶴醤を回しかけて、少しなじませてからひとくち。あまじょっぱさがクセになる、まるでみたらし団子のような風味に。小豆島のヤマロク茶屋でも人気のこの食べ方、一度食べたら忘れられないはず。バニラだけじゃ物足りない、鶴醤をもっとかけたい…そんな声が続出する、魅惑の醤油スイーツに。