好物、餃子。

濃厚なのでソース代わりにも

「おすすめは醤油：酢=１：１。餃子の油とのバランスもちょうど良いんです。もう、餃子がとまりません。」

原材料 ：小麦（国産）、脱脂加工大豆、食塩、大豆、米／アルコール

職人醤油 No.5041

餃子は酢醤油派！という方にぜひ試してほしい。富士山麓の湧水を使い、二年以上じっくり熟成された再仕込醤油ですが、米糀を使っているため濃厚すぎず、あと味すっきり。酢と合わせてもまろやかで、餃子の油をほどよく切りつつ、うま味を引き立ててくれます。酢も醤油もちゃんと味わえるバランスの良さ、まさに酢醤油派にぴったりの一本です！

手作り餃子を作った時は、酢醤油にもこだわってみませんか？いつもの濃口醤油では物足りないなら、再仕込醤油を使って、酢：醤油＝1：1の黄金バランスで。酸っぱすぎず、しょっぱすぎず、まろやかで奥行きのある味に。ラー油を入れて定番もよし、一味でキリッと辛くもおすすめ！