好物、チーズ。

職人醤油 No.

商品説明

好物、チーズ。 末廣醤油／薫紫 「かけるだけで絶品おつまみ間違いなし。しっかりした燻製の味と香りがお酒にぴったり。家飲みには欠かせません」大きなステンレス板に醤油を広げて直接スモークしています。

特徴

定番はローストビーフやチーズ等。もやしのごま油炒め、カリカリのベーコンにかけたり。ドレッシング代わりにも。

使用方法

原材料：大豆、小麦、食塩 醤油を直接スモークした燻製醤油 兵庫県産の丸大豆・小麦を昔ながらの天然醸造で1年熟成した濃口醤油を8～9時間かけてスモークすることで、醤油本来のうま味を残しながら燻製の香りもしっかり染み込ませた醤油。

おすすめの使い方

一滴垂らすだけでもその芳しい香りが料理に広がります。 元々ローストビーフのお店から頼まれて造られた醤油なので、ステーキやベーコンなどの肉にもよく合います。

注意点

香りが火に弱いので、仕上げにかけたりつけて食べることをおすすめしています。料理が苦手な男性へのプレゼントにも人気です。