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再仕込6本

セール価格¥3,456

醤油で醤油を仕込む、濃厚なうま味とコクが特徴の再仕込醤油。刺身はもちろん、ソースの代わりにフライや肉料理に、料理の隠し味や煮物の仕上げに。再仕込醤油のそれぞれの個性を楽しみながら、あなたらしい使い方をとことん追求してみてください。

職人醤油 No.

濃厚さと切れ味の良さのバランス

国産原料へのこだわりと、一味違う醤油造りへの好奇心にあふれています。二年醸造の醤油を再度仕込むことで濃厚だけどキレ味が良い醤油に。

 

熟成期間の長い濃厚タイプ。そのままなめても十分においしい。

長期熟成の芳香な香りと深いコク。マグロの刺身、わさび醤油にしてお肉に。バニラアイスにかけてみたらし風にも。

 

熟成期間の長い濃厚タイプ

長期熟成の芳香な香りと深いコク。マグロの刺身、わさび醤油にしてお肉に。濃厚でありながら香りも美しく、そのままなめても十分においしい。

 

創業200年の蔵が木桶仕込み

北海道で有機栽培された大豆と小麦を原料に木桶で熟成させた岡直三郎商店の自信作。すき焼きをご飯の上にのせるすき焼き丼に。

 

濃厚でありながらあっさりすっきり

二年以上熟成させてうま味をぎゅっと凝縮。富士山麓の銀名水を使用した、濃厚だがすっきりした再仕込み。野菜を使った炒め物の仕上げにも。

 

再仕込6本
再仕込6本 セール価格¥3,456

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