
My favorite food is cold tofu.
Unique soy sauce made by a foodie
職人醤油 No.5032
For cold silken tofu, use light soy sauce. The creamy texture and clean umami and saltiness bring out the sweetness of the silken tofu. By the way, for firm tofu, we recommend a soy sauce with a stronger aroma and richness. You can enjoy it even more by using different soy sauces depending on the type of tofu.
Made with soybeans from Nara Prefecture, this soy sauce is slowly and naturally brewed in cedar barrels. It brings out the full umami flavor while maintaining a perfect balance of color and aroma. It may look a little strong for a light soy sauce, but this is also proof of its effectiveness as a "kake soy sauce."
This light soy sauce is characterized by a refreshing saltiness and a deep, lingering umami flavor. When poured over silken tofu made by a tofu maker that specializes in soybeans, it brings out the tofu's natural sweetness, just like salting watermelon. If you lick it, it may taste a little salty, but it blends beautifully with the soft flavor of the tofu, bringing out the full flavor of the ingredients. You'll be impressed by the excellent balance of this soy sauce, which brings out the best in the ingredients.
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| 地域 | 都道府県 | 送料 |
|---|---|---|
| 北海道 | 北海道 | 1,200円 |
| 東北 | 青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島 | 900円 |
| 関東・中部 | 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟・富山・石川・福井・山梨・長野・岐阜・静岡・愛知・三重 | 800円 |
| 近畿・中国 | 滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口 | 900円 |
| 四国・九州 | 徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 1,100円 |
| 沖縄 | 沖縄県 | 1,500円 ※6,000円以上で500円 |
ご注文を受けてから3営業日以内の発送を原則としています。海外への発送も承っています。
この100mlの醤油は、専用のギフトボックスに入れてお届けできます。箱は1本用から10本用まであり、熨斗は蝶結び・結切り・熨斗なしからお選びいただけます。
ご注文の際は、醤油と一緒にギフトボックスをカートに入れてください。箱の本数と醤油の本数を揃えていただくと、そのまま包んでお届けします。
気軽な贈りものには、キャップを和紙風の色紙で包むビニール仕様や、2本が入る巾着袋もあります。
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