105.垣崎醤油 こいくち木桶仕込み100ml

山陰地方の木桶仕込みの甘口醤油

麹づくりから手掛けて木桶でじっくり約1年～1年半熟成。山陰地方特有の甘みや旨みのある醤油。自然に委ねるため味や香りの変動があるのも特徴。

原材料 ：原材料：アミノ酸液（国内製造）、大豆（国産）、小麦（国産）、食塩、砂糖、水あめ／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1

職人醤油 No.105

商品の特徴

山陰地方の木桶仕込みの醤油 105こいくち木桶仕込み 麹づくりから手掛けて木桶でじっくり約1年～1年半熟成。山陰地方特有の甘みや旨みのある醤油。自然に委ねるため味や香りの変動があるのも特徴。 原材料 ：原材料：アミノ酸液（国内製造）、大豆（国産）、小麦（国産）、食塩、砂糖、水あめ／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1

製造方法

垣崎醤油店 島根県邑智郡 木桶で熟成に甘みを加えた醤油をつくり続けている。地域の顧客との絆を大切にし、求められるものを追求。醸魂を胸に愛情込めて醸している。