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ステーキ・カツにかけたい 5本

セール価格€17,95

濃い目の醤油を中心にセレクトしました。塩だけをシンプルにかけて食べたいステーキには菊醤を、ソースをかけて食べたいものには濃厚なだし醤油の漆黒を。再仕込み醤油(甘露しょうゆ・にほんいち醤油)をわさび醤油にしていただくのもおすすめです。

職人醤油 No.

創業200年の蔵が木桶仕込み

北海道で有機栽培された大豆と小麦を原料に木桶で熟成させた岡直三郎商店の自信作。すき焼きをご飯の上にのせるすき焼き丼に。

 

とにかく濃厚。熱烈なファン多し。

原材料は大豆・塩のみでとてもシンプル。濃厚さに加えて奥行きのあるコクを堪能いただけるはず。鶏肉を使ったすき焼きは照りも出て見た目にも美しく。

 

超濃厚で甘くてお洒落なだし醤油

濃厚でうま味の強い溜醤油をベースに椎茸のダシと甘みをプラス。ピーマンの肉詰めなどそのままかけてもおいしい。うすめて煮物にも。

 

濃厚でありながらあっさりすっきり

二年以上熟成させてうま味をぎゅっと凝縮。富士山麓の銀名水を使用した、濃厚だがすっきりした再仕込み。野菜を使った炒め物の仕上げにも。

 

黒大豆原料であっさりとキレが共存

丹波黒豆を使い、あっさりキレのあるうまみと、口の中でほんのり香る甘みとコク。塩をかけて食べたい美味しいお肉におすすめ。

 

ステーキ・カツにかけたい 5本
ステーキ・カツにかけたい 5本 セール価格€17,95

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