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大久保醸造の4本セット

セール価格€13,95

大久保醸造の4本

大久保さんが手掛ける醤油4本セット。正統派の淡口醤油(紫大尽)と再仕込醤油(甘露醤油)。加工品の梅しょうゆ、琥珀だしも素材の厳選からやさしくてシンプルな味わいまで大久保さんらしさを堪能いただけるはずです。

職人醤油 No.

高貴な香りと透明感にうっとり

色の美しさと澄んだ香りは特筆で料理好きな方からの支持も多い淡口醤油。白いご飯に鰹節と海苔と醤油、お湯で贅沢なお茶漬けに。

 

熟成期間の長い濃厚タイプ

長期熟成の芳香な香りと深いコク。マグロの刺身、わさび醤油にしてお肉に。濃厚でありながら香りも美しく、そのままなめても十分においしい。

 

自然な味の表現が大久保さんらしい

和歌山県の「龍神梅」を使って梅風味をつけた醤油で澄んだ赤色と上品な香りが特徴。料理にドレッシングに、アツアツご飯にかけても。

 

原材料シンプルに黄金色のだし醤油

白醤油と淡口醤油をベースにそうだ節、かつお節、さば節を加えただし醤油。茶碗蒸しであれば12倍ほどに薄めて。

 

大久保醸造の4本セット
大久保醸造の4本セット セール価格€13,95

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