{"product_id":"260614","title":"イベント参加チケット：6\/14（日）第28回 おはなし・こみしょう","description":"\u003ch1\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/0317\/0765\/files\/event260614_2.jpg?v=1776911003\"\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e「第28回 おはなし・こみしょう」\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e醤油×スパイス　実験室\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e～“いつもの醤油” が “未知の味わい”に変わる～\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e現代の食において、スパイスは単なる味付けを超え、「体験そのもの」をつくる存在へと進化しています。一方、日本の伝統調味料である醤油は、その多様性と奥深さを持ちながらも、日常の中で“当たり前の存在”として扱われてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e第28回となる今回は、醤油とスパイスという異なる文化を掛け合わせ、新たな味覚と価値を探求する実験的プログラムを開催します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回の「おはなし・こみしょう」は、単なる講座ではありません。「参加者ご自身が主役となる“実験セミナー”」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/0317\/0765\/files\/event260614_4.jpg?v=1776909960\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e事前にスパイスと醤油をご自宅にお届けします\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e事前にお届けする「基本の醤油6種」と「世界のスパイス6種」を使い、ご自宅で自由に試行錯誤していただきます。そして当日は、その体験を持ち寄り、共有しながら、醤油・スパイス・料理、それぞれの専門家の視点を掛け合わせ、新たな“おいしさの地図”を皆さんと共に描いていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e話し手としてお迎えするのは、「職人醤油」代表の高橋万太郎さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全国400以上の醤油蔵を巡り、醤油の魅力を伝え続ける第一人者として、今回のテーマである「醤油の可能性の再発見」を紐解きます。さらに、スパイスのスペシャリストとしてアナン株式会社のバラッツさん。そして第27回の講座で6種の醤油を使いこなす料理を作ってくださった料理家・岡村 恵さんにもご参加いただきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお三方の知見をもとに、当日は「実験から生まれた仮説」を料理として昇華。聞いて、試して、共有し、味わう。五感すべてで楽しむ、これまでにない食の体験です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e＊お申し込み時にご入力いただいたご住所宛てに「醤油6種＋世界のスパイス6種」をお送りします\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/0317\/0765\/files\/event260614_5.jpg?v=1776910937\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e「第28回 おはなし・こみしょう」\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e醤油×スパイス実験室\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e～“いつもの醤油” の “未知なる味わい”を探求しましょう！！～\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日　時：2026年6月14日（日）11：00〜14：00頃　＊10：45　受付\u003cbr\u003e場　所：まちの社員食堂（鎌倉市御成町11-12）JR鎌倉駅西口徒歩2分\u003cbr\u003e定　員：20名（定員になり次第締め切ります）\u003cbr\u003e参加費：8,000円\u003cbr\u003e（講座・体験・特別料理・ワンドリンク・事前送付教材付き）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ プログラム内容\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・事前体験（自宅にてそれぞれで実験いただきます。）\u003cbr\u003e・実験共有セッション\u003cbr\u003e・醤油×スパイスの味わいを探求\u003cbr\u003e・醤油×スパイスのバラッツさんと岡村さんのコラボ料理体験\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/0317\/0765\/files\/event260614_2.jpg?v=1776911003\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 話し手\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e高橋 万太郎\u003c\/strong\u003e さん（職人醤油 代表）\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/s-shoyu.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/s-shoyu.com\/\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e醤油の「つくり手と使い手のつなぎ手」として活動。全国400軒以上の醤油蔵を訪問し、その魅力を発信。日本醤油協会「SHOYU・オブ・ザ・イヤー」受賞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eメタ・バラッツ\u003c\/strong\u003e さん（アナン株式会社三代目）\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.e-anan.net\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.e-anan.net\/\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eスパイスの新たな価値を提案する実践者。インドの食文化と日本の素材を融合させ、既存の枠を超えた味覚体験を創出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e岡村 恵\u003c\/strong\u003e さん（料理家）\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/okamuramegumi928.wixsite.com\/home\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/okamuramegumi928.wixsite.com\/home\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e発酵・薬膳の知見を背景に食を通じた人との関わりを大切にする料理家。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"職人醤油│Shokunin Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48557448986829,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/0317\/0765\/files\/event260614.jpg?v=1780535861","url":"https:\/\/store.s-shoyu.com\/ja-us\/products\/260614","provider":"職人醤油│Shokunin Shoyu","version":"1.0","type":"link"}